





在處理食物或飯菜前反復(fù)洗手:為使廚房始終保持清潔,餐具應(yīng)定期清洗消毒;將食物貯存在密封容器內(nèi),避免接觸蒼蠅或蟑螂。快餐配送食用蔬菜要做到“一洗兩泡、三燙四炒”??觳团渌涂梢詾槲覀児?jié)省時(shí)間,而且食品安全有保障,相較于一些便利店來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)更加豐富,能夠滿(mǎn)足我們的日常營(yíng)養(yǎng)需求。確保養(yǎng)分平衡不僅種類(lèi)要多樣,并且數(shù)量要充足,膳食既要能滿(mǎn)意就餐者需要又要避免過(guò)量。對(duì)一些特殊人群,如生長(zhǎng)期的兒童和青少年、孕媽媽和乳母,還要留意易缺養(yǎng)分素如鈣、鐵、鋅等的供應(yīng)。各養(yǎng)分素之間的份額要適合。膳食中能量來(lái)歷及其在各餐中的分配份額要合理。
要確保蛋白質(zhì)中占適合的份額;要以植物油作為油脂的主要來(lái)歷;同時(shí)還要確保碳水化合物的攝入;各礦物質(zhì)之間也要配比恰當(dāng)。食物的調(diào)配要合理。留意成酸性食物與成堿性食物的調(diào)配、主食與副食、雜糧與精糧、葷與素等食物的平衡調(diào)配。膳食制度要合理。一般應(yīng)該定時(shí)定量進(jìn)餐,成人一日三餐,兒童三餐以外再加一次點(diǎn)心,老人也可在三餐之外加點(diǎn)心。還有就是很多朋友,為這安全,還有的是為了省錢(qián),會(huì)在家里帶飯到公司,然后用微波爐熱著吃,這個(gè)根據(jù)健康學(xué)來(lái)說(shuō),這個(gè)也是不可取的,長(zhǎng)期吃這樣的飯菜對(duì)身體不好。還有些女孩為了滿(mǎn)意自己的新鮮感,會(huì)選擇去像KFC之類(lèi)的地方,這時(shí)長(zhǎng)時(shí)間下去,會(huì)出現(xiàn)三高三低的現(xiàn)象,對(duì)于我們的身體健康也是非常不利的。良心品質(zhì)聽(tīng)起來(lái)不具體,但確實(shí)是整個(gè)快餐配送的,只有遵循良心品質(zhì),才能從客戶(hù)的角度思考問(wèn)題,從源頭檢查配送食材的質(zhì)量,保整個(gè)快餐配送環(huán)節(jié)的時(shí)效性,為客戶(hù)帶來(lái)健康安全的食材。